癌症病人不能吃什么水果_(癌症病人什么水果不可以吃)
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文章详情介绍：
癌症和吃水果有关？3种水果尽量少吃，切莫喂饱“癌细胞”
说到健康的食物，相信绝大多数人都会想到水果。不过确实如此，平时多食用新鲜的水果有助于身体健康。
经中国医学科学院肿瘤医院院长赫捷院士和癌症早诊早治办公室主任陈万青教授研究发现，长期不吃水果，会增加患癌的风险。此外，武汉大学中南医院腹部肿瘤放化疗科主任周福祥教授表示，经常吃水果的话，不仅可以防止便秘，水果中的维生素C还可以中和他体内的致癌毒素。因此，水果便贴上了防癌标签。
但是，很多时候真相往往会被“打脸”。在今年的4月15日，据新闻360报道，河南有一对开水果店的90后小夫妻，因为之前的日子比较苦，养成了勤俭节约的好习惯，大家都知道水果放时间常容易变质，发霉。
夫妻二人为了避免浪费，经常会吃一些变质、发霉的水果。可是随着时间的推移，两人在今年的4月15日，陆续感觉到了身体的不适，于是夫妻二人前往医院进行检查，被诊断为肝癌。
通过此次相关新闻的报告，希望大家可以提高警惕，改善生活上一些不良饮食习惯，也千万别让省钱害了自己。
水果虽好，但建议这3种水果，尽量少碰01催熟的水果
我们平时经常会听到一些海南、新疆等各地的水果。其实像这一类水果多数都会加催熟剂，或者在水果的表面涂上颜色，使水果看着非常好吃。那么为什么要在水果上面加上这两种物质呢?
大家应该会发现，即便我们在家门口卖水果，回家的路上都有可能会发生磕碰，从而影响到水果的外观，更何况是海南、新疆那么远的路程，因此有些商家经常会采购一些未完全熟的水果，这样不管是运输还是存放时间都会因此变长。
但是这样的水果看着特别没有食欲，因此商家为了水果可以卖得更好便会在水果上涂上鲜艳的颜色并且加上催熟剂，使水果变得新鲜。然而这些物资里面有可能会一些有毒的物资，甚至还有致癌的风险。
02发霉的水果
上述的新闻中便讲到，长期吃变质发霉的水果会增加患癌症的风险，尤其是肝癌。因为发霉的食物中含有大量的黄曲霉素，这种毒素有着较强的传播性，即便吃水果的时候切掉发霉处也有可能会感染上。然而世界卫生组织早已将黄曲霉素列为一级致癌物。因此建议大家，不要为了节约，是自己不当的行为，将体内的癌细胞“喂饱”。
03冻梨
冻梨是东北人的一种特色小吃，许多南方人为了尝尝冻梨的口感，经常会自己制作，其实像这种食物并不能多吃。尤其是脾胃不好的人。梨子的水分本来就比较多，如果将其反复冻在食用的话，有可能会导致冷气入体从而影响人们的健康。
再加上梨子本来就属于寒性水果，如果再将其反复冻的话，只会加深水果的寒性，从而引发腹痛、腹泻，胃疼等现象，
那么是不是只要排出以上的3种水果就可以放心食用水果了?并不是。
摄入过多的水果，会导致体内的果糖含量过高，从而影响身体健康。
通过《柳叶刀》的研究报告发现，水果摄入过多的话，容易导致血糖升高，还可能会引起痴呆症的发生。
此次实验用小白鼠进行了果糖实验，经实验发现摄入过量果糖的小白鼠脑部细胞会发生病变，从而影响到小白鼠的记忆力，有些严重的还会出现抑郁、老年痴呆等症状。
不仅如此，此次的小白鼠实验中还发现，摄入果糖过量的小白鼠，会出现血糖上升的趋势，因为果糖含量过高的话，在身体经过代谢转化的时候因为糖分过高，从而影响到血糖的值。
这次的试验证明了水果中的“果糖”对我们的身体是有害的，因此吃水果时真的不能随心所欲地吃。
总结：水果中的营养物质很丰富，如果我们经常吃的话，会在体内补充必要营养，但是像文章中提到的三种水果还是尽量少吃，毕竟在健康面前，少吃一两口也没事。
参考资料：
【1】《癌症的发生与吃水果太少有关吗?医生：这5种水果，尽量少吃》·光明网·2022-4-16
【2】《想不到吧，女性第一致癌因素竟是水果吃得太少》·极目新闻·2021-12-29
【3】《吃变质水果患上肝癌?》·光明网·2022-4-16
得了癌症，需要忌口吗？6种食物确实要少吃，不然麻烦源源不断
老周（化名）是一名肝癌患者，做完手术后，老伴照顾他的饮食起居。
后来不知道听谁说癌症患者不能吃发物，于是，鸡肉、羊肉、螃蟹等肉类，老伴统统不让老周吃，整天吃素，可把他给馋坏了。
一段时间后，老周去医院复查，结果发现营养不良。医生知道前段时间老周一直吃素后，赶紧提醒：癌症患者术后要重视营养摄入，不能盲目忌口，否则容易引起病情复发。
民间常说的“发物”，到底是什么东西呢？
一、民间常说的“发物”，到底是啥？发物这个概念在民间流传已久，很多人生病的时候，都会被要求忌口，不能吃发物，否则不利于身体康复。那么，发物到底有没有科学依据呢？
其实，发物说法源于中医，但是一开始，中医并没有发物这个说法，多是民间经验总结。
有的人吃了鱼、虾、羊肉等食物之后，导致伤口红肿、溃烂，或者引发哮喘，于是慢慢地就有了发物的说法。
后来，发物的范围进一步扩大，代表吃了会引起口干、眼热、牙疼、便秘等症状的热性食物。
那么，发物的说法到底科不科学呢？确实有部分人在吃了发物之后，出现了“病情加重”的情况，如果从现代医学和营养学的角度出发，发物主要包括：
辛辣刺激性食物
辣椒、葱姜、大蒜、酒精等辛辣刺激性食物，对肠胃的刺激比较大，有的人食用之后，可能会引发肠胃不适，或者加重消化道溃疡的症状。
此外，辛辣刺激性食物还会扩张皮肤的毛细血管，加快血流速度，使皮肤上的伤口或破损进一步加重，难以愈合。
高胆固醇食物
蛋黄、奶油、动物内脏等食物，胆固醇含量较高，对于有高胆固醇血症以及肝脏类疾病的人来说，吃了会加重病情。
高嘌呤食物
常见的高嘌呤食物有海鲜、豆制品、动物内脏等，嘌呤与尿酸水平关系密切，经常吃高嘌呤的食物，会使尿酸水平升高，增加痛风发生风险，或者加重痛风症状。
过敏性食物
鸡蛋、牛奶、花生、鱼类、大豆等食物，是常见的容易引起食物过敏的食物。一旦发生食物过敏，就会引起皮疹、哮喘等症状，严重的还会导致休克。
二、发物与癌症忌口之间，有何关系？不少癌症患者在术后恢复中，为了避免加重病情，会对“发物”敬而远之。发物，真的一点也不能碰吗？
从中医的角度来说，忌口主要是针对一些细菌性和病毒性的感染性疾病，以及过敏性疾病、过敏体质等，目的是避免疾病复发。
听起来好像很有道理，但目前对发物没有统一定义，发物的“作用”缺乏科学依据。
一方面，发物是针对具体的适用人群，并不是指得了什么病都要忌口；另一方面，以前医学水平不高，认知有限，一些食物之所以成为发物，只是因为有的人对其过敏。
更何况以前的生活条件不好，食物难以储存，吃了腐败、变质的食物后，容易引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适，并非是食物本身的问题。
当然，在特定的体质和特定的疾病下，确实会有一些饮食禁忌，但是不能以偏概全，盲目忌口。
那么，癌症患者能不能吃发物呢？
目前并没有科学证据表明，鱼、肉、蛋等食物会导致癌症复发或者癌症扩散。对于癌症患者来说，营养支持十分重要，如果盲目忌口，发物一律不吃，只会造成营养不良，反而影响病情恢复。
三、盲目忌口，后果不少另外，可能有部分患者在患癌后，会打着“饿死癌细胞”的念头，坚持清淡饮食。殊不知，这样做很容易导致营养不良。
数据显示，我国肿瘤患者的营养不良发生率高达57.6%。有癌细胞存在的身体容易营养不良，毕竟癌细胞的不断扩张，也需要大量的蛋白质和能量。
但是正常的蛋白质和能量供给根本无法满足癌细胞，所以癌细胞会使机体肌肉与内脏蛋白大量分解，导致多脏器功能发生障碍，造成营养不良。
对于癌症患者来说，营养不良可能会导致治疗不耐受、症状加重、并发症增加等，使身体处于严重的机能失调状态，降低生活质量，影响生存期。
所以，癌症患者真正要忌口的并非所谓的“发物”。
复旦大学附属肿瘤医院临床营养科主任凌轶群提醒，癌症患者需要绝对禁忌的是烟、酒、霉变食物、烧烤、腌制、煎炸食物等，对于常见的食物，并没有特殊禁忌。
四、癌症患者如何“吃”出健康？营养师说明白了那么，癌症患者在饮食方面，应该怎么吃才好呢？复旦大学附属肿瘤医院营养科住院医师徐柳青给出了以下建议：
1、主食要以燕麦、玉米、紫薯、南瓜等五谷杂粮为主，少吃精细加工或过度加工的食物；
2、每天要摄入充足的蔬菜和水果，建议蔬菜300-500g，水果200-400g；
3、限制红肉和加工肉类的摄入，优先选择优质脂肪；
4、保证高蛋白食物的摄入，比如鱼类、蛋类、牛奶、豆类及豆制品等。
总的来说，发物的说法有一定的道理，但是我们不能盲目，是否需要忌口需要看自己的病情和体质，以免导致营养不良，影响病情的恢复。
参考资料
[1]《癌症患者不能吃发物？真正不该吃的东西，肿瘤专家帮你列出来了》.癌友互助俱乐部.2021-06-04
[2]《癌症患者到底能不能吃发物？听听肿瘤专家怎么说》. 山西省中医院.2021-06-10
[3]《肿瘤患者需要忌口吗？哪种食物是抗癌食物？详见→》.复旦大学附属肿瘤医院.2021-08-31
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