癌症病人能吃鸡蛋吗(癌症病人能吃燕窝吗)

这是一个有意思的话题，我们在临床工作中也经常会遇到类似的问题，面对这样的问题，我们非常想给患者一个肯定的回答，让患者心理放心，可以放心的去面对接下来的工作和生活。#清风计划#

面对题目中的这个问题，我相信很多西医大夫肯定会说，没听说过癌症患者不可以吃鸡蛋和海鲜，更没听说过这会导致癌细胞转移。查阅相关文献，也没有类似的报道。因此，西医大夫肯定要说，没事，放心吃吧。可是中医大夫可能会说，海鲜是“发物”，不能吃。于是患者就不知道该听谁的了。这样的情况有没有？是不是比较常见。

戒了“抽烟喝酒嚼槟榔”，才是远离口腔癌的最佳方式。

这些有害的物质和致癌物质长期与肠道的接触都很容易导致肠癌发病率升高。

好多中国人都喜欢饭后喝茶，

由于放、化疗等治疗方式的副作用，乳腺癌患者跟其他癌症患者一样，通常会食欲低下，从而导致营养得不到补充，抵抗力也会下降。因此，膳食调理对于乳腺癌患者来说尤为重要。广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍，乳腺癌患者术后饮食调理一定要注意减少脂肪的摄入量，多吃益气养血、具化痰软坚散结功能的食物，同时也要注意饮食多样化，营养均衡。此外，务必远离燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避孕药等含有激素之物，也要避免烟、酒、咖啡、可可，减少辛辣刺激性食物。

首先，要减少脂肪的摄入量。少食肥肉、乳酪、奶油等，还要忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜、醇酒厚味等，以免助火生痰。

其次，要多吃益气养血的食物。主要包括山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等，多吃这些食物，有助于增强身体抵抗力，促进康复。

第三，可多吃具有化痰软坚散结功能的食物。曾青山说，乳腺癌患者多有肿块，术后饮食除了要益气养血之外，还应注意吃一些具有化痰、软坚、散结功能的食物，以帮助消除肿块。这些食物主要有海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等。

第四，要注意饮食多样化，营养均衡。平衡膳食是癌症患者术后保持正常体重的最好办法。乳腺癌患者要注意饮食平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、煮、炖，尽量少吃油炸食物。

“一二三四五，红黄绿白黑”

曾青山介绍，在乳腺癌患者的术后膳食搭配中，膳食结构可遵循“一二三四五，红黄绿白黑”膳食法则：

1.宜多吃些具抗癌作用的海产品：紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

2.豆类：黄豆、绿豆、赤豆、绿豆芽等。

3.蔬菜、菌类：菜花、菠菜、番茄、荸荠、冬瓜、猴头菇、香菇、木耳等。

4.水果：橘子、苹果、山楂、猕猴桃等。

5.其他：乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米等。

1.含激素之物：燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避孕药等。

2.高热量、高脂肪食物。

3.烟、酒、咖啡、可可。

4.辛辣刺激性食物。

5.霉变、腌制食物。

一、为啥不建议多吃鸡蛋？真的伤肾吗？

二、每天多吃1个蛋，可能会增加心血管疾病和癌症风险？

其实这个研究是建立在美国人群的基础上，美国人和中国人的身体差异是不同的。国家心血管病中心蒋立新教授团队就比较了中美两国的心血管疾病危险因素的控制情况，对比发现，美国的高胆固醇血症的患病率达到了45.6%，而中国仅为17.3%。也就是说，对于中国居民而言，正常摄入鸡蛋，并不会对健康造成伤害。

三、这些吃鸡蛋的误区要避开

1、生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养？

2、感冒时不能吃鸡蛋？

3、鸡蛋煮久了致癌？

4、双黄蛋里都是激素？

[1]《蛋白质吃多了伤肾？怎么判断是吃多了or没吃够？》.邵逸夫医院.2021-11-07

[2]《吃鸡蛋要讲科学》.光明网.2022-11-30

[3]《浙大章宇/焦晶晶团队提供最新证据：每天多吃一个鸡蛋，会大幅增加心血管疾病和癌症死亡风险》.中国生物技术网.2021-02-10

答：燕窝并不是放越久越好，新鲜燕窝与存放时间较长的燕窝在营养成分方面，两者没太大的区别，但是燕窝如果存放的时间过长，营养会流失风化，特别是含水率高的燕窝，容易霉变，更不能长久存储。

癌症会严重消耗身体的营养和能量，癌症手术之后，更加需要注意补充身体需要的各种营养，这对于癌症患者的术后康复十分重要。人体营养补足了，免疫力提高，也可以让癌症患者有更多的能量去对抗癌症复发。

癌症患者在合理治疗的同时，应增加营养，提高抵抗力，为放化疗或手术打下良好基础，才能获得更好的治疗效果。

参考资料[12]

答：燕角是金丝燕第一口吐出来的唾液，为了巢窝的稳固，所以金丝燕在燕角吐的唾液比其他部位的胶质更厚，更浓，所以燕角一般比较硬。

答：任何滋补品都要坚持一段时间才会有效。燕窝如果一个月吃2、3次燕窝那是效果不大的，吸收好的人只会在2-3天有短暂效果。所以只有坚持吃燕窝3-6个月（每日3-5克）才会有明显效果。

答：燕窝营养和鸡蛋豆腐相差甚远。研究者通过实验证明，燕窝主要包括水溶性蛋白质、脂肪、8种必需氨基酸以及钙、铁等元素。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出讲多，而且更易于吸收。燕窝脂肪含量（0.35）最低，但燕窝中获得的必需氨基酸总和（18.64）最高，而且燕窝中含有丰富的燕窝酸更是鸡蛋和豆腐无法相比的。

1.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4个月以后就可以安全食用，炖的时间稍长一点，婴幼儿刚开始可以少吃一点。

2.感冒被中医定为表邪病症，常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。在感冒发烧期间，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，以后就会少得感冒了。如只有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用燕窝。

3.如果对蛋白质食品有过敏症状的人不宜吃燕窝。

大部分癌症患者的味觉都会改变，甚至可能原本喜欢吃的食物变成觉得苦苦的不喜欢了，这种情况就可以在调味上使用不同的香料增加癌症患者的食欲。

以免引起消化不良，

燕窝中的唾液酸含量的确丰富，但如果没有宽裕到燕窝随便吃，还是吃鸡蛋比较划算，鸡蛋中的胆碱也是宝宝大脑发育需要的关键营养素。

癌症患者的饮食更应该遵循几个原则

Q2：燕窝“吃得多补得多”吗？