海参体内含有18种氨基酸,其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。氨基酸是合成蛋白质的物质基础,具有极高的营养和药用价值。
王大爷上个月做了直肠癌手术,目前正在恢复期,亲戚朋友来探望,有带海参的,有带保健品的,有带鱼油的,各种五花八门的东西都有,大家给出的理由都说是要给王大爷补身子,增加营养。王大爷盛情难却,收下礼物后却发愁,自己刚做完癌症手术,都说术后饮食要清淡,这些补品能随便吃吗?不会营养太多又把癌细胞给弄活了吧?
肿瘤患者在医治期间,吃什么对病情有帮助,又需要忌口什么,这都是患者及其家属都特别关注的一个话题。肿瘤专家认为,一般来说,肿瘤患者的饮食应该以高蛋白、清淡、易消化为准则,对病况有影响的食物,也就是民间说的“发物”应该尽量避免,而补品也不是宣扬的那般神器。实际上,“饮食均衡是第一位,补品是非必须的”。
炒米饼
历史,是娄滔最感兴趣的科目,也是她此后前进的方向。
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
——天弘 20220423晨
可以。对于肿瘤患者没有直接的问题,但如果患者本身对茶多酚(茶)、咖啡因(咖啡)较敏感将会加重失眠。
研究证明,食用海参有利于提高人体的耐力。
编辑 / 张泓
海参内盘被海参产区的渔民们称为“海龙丝”,就是海参的神经系统,相信吃海参的人对海参皂甙并不陌生,海参皂甙(也叫海参素)绝对是个好东西,也因此很多癌症患者吃海参为的就是这个,海参皂甙的功效很多,可以防癌抑癌抗癌,而海参体内海参皂甙含量最高的部位就是海参的内盘。
专家提醒
西医虽然不将就"忌口",但是也要求癌症病人不能过多的摄入高蛋白、高脂肪,要求多吃新鲜蔬菜和水果,因为西医讲究的是人体内酸碱平衡。
在饮食上懂得调度,能够最大程度上协助患者恢复,比方为避免或减轻骨髓按捺引起的白细胞、红细胞、血小板等的下降,患者能够多食益气补血、补肾填髓的食物,如红枣、花生、核桃、桂圆、菠菜、牛奶、大豆、瘦肉、蛋黄、香菇等食物。
简单来说,亲属要做病人贴心的“守护天使”,当好病人的“开心果”,还需尽量扮演好医生与病人沟通的“翻译官”。
腊肠腊肉
一般人群均可食用。特别适于用脑过度,熬夜加班者,或神经衰弱、眼睛疲劳、头痛等人。儿童、痛风、甲亢患者不宜多食。过敏者不宜。
忌霉变、腌醋食物;
参考资料:
海参的营养成分解读
1、肿瘤患者如何选择肉类?
2、肿瘤患者可以吃“发物”吗?
3、肿瘤患者可以吃海参吗?
4、肿瘤患者如何吃鸡蛋?
5、肿瘤患者可以吃 坚果吗?
6、肿瘤患者可以喝奶吗?
7、肿瘤患者可以吃糖吗?
8、肿瘤患者可以喝咖啡/茶吗?
9、肿瘤患者可以吃辣吗?
同时,由于我国人口老龄化现象的加剧,癌症患病率随之增加,已成为严峻的公共卫生问题。
海参体内含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。维生素在人体内不能自行合成,为人体生长和代谢所必需。
撇开这些,只谈现下人们给海参定义的抗癌和辅助治疗作用,确有其事吗?
离开以后想到的定是落寞的画面,但请你忘记它。一个人总要有个新的开始,别让过去把你拴在悲哀的殿堂。
商家为了保证保健品类维生素C口感会添加大量的辅助成分。有检测发现一些维生素C软糖内60~70%为糖分,维生素C泡腾片内中则含有大量的钠元素。长期摄入这类保健品,可能会带来一些额外的负担,且价格不便宜。
但还是要强调,不要把海参当成药来吃。
“健康总是与体育锻炼息息相关,” Chemaly说。“它改善了您的心脏功能,肺部,呼吸系统,并且肯定会增强免疫系统,因此您抵抗感染的能力更强。”
在人才济济的大学校园里,娄滔宛如旭日东升的太阳,从未被他人的优秀遮蔽光芒,她说:“我希望凭借自己的努力,带爸爸妈妈去周游世界,带他们去欣赏那些名胜古迹,去品味历史长河留下的痕迹。”
在癌症的治疗过程中,需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人,化疗药物可损害神经中枢,导致恶心呕吐,至于不能进食,致使病人身体素质下降。由于缺乏正确的饮食观念,许多癌症病人饮食不当,身体变得消瘦。因此,无论是在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助患者提高抵抗力,减轻胃肠道的负担,加快康复。泉州市第一医院肿瘤内科副主任医师朱晋峰对癌症病人较为常见的饮食营养方面的问题进行了解答。
大米粥主要含有碳水化合物,营养成分单一,蛋白质含量低,且长时间加热,会对B族维生素造成破坏。建议患者喝大米粥时,可以同时搭配鸡蛋、牛奶、蔬菜等食物,以满足身体营养需求。
在没有特定的中药治疗情况下,“发物”是不存在的。
辣椒中也含有一部分防癌的因素,如果医嘱明确忌辣的情况下我们要遵循医生的专业建议。
巴西的科学家在1996年9月发表在《生物化学杂志》上的一项研究称,硫酸软骨素具有抗凝血活性。
许多患者在饮食上如履薄冰,有很多海鲜类食物不能吃,更是将海参一类的海产品视为“发物”,对其敬而远之。