癌症患者能吃桂鱼吗(肿瘤患者能吃桂鱼吗)

山东的张先生今年刚满30岁，从小在海边长大的他喜欢跟朋友一起吃海鲜、喝啤酒，前段时间因为左足背红肿、疼痛难忍到医院就诊，发现血尿酸水平已经高达560umol/L。

医学上，男性如果两次空腹血尿酸水平高于420umol/L，就可以被诊断为高尿酸血症。如果尿酸控制不当，有10%的患者可能发展为痛风。

　　贴士：带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食，且一次也不宜食之过多。

点评：带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

忌口：

生病后忌口

鱼对人体有哪些保健功能？

【蒸百合】

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

瘀毒型：五味消毒饮加减

代表食材：玫瑰花、桂花、山楂、佛手、香橼、麦冬、金桔、当归、川芎、合欢花、田基黄、溪黄草、木棉花、枸杞、益母草、萝卜、芹菜、眉豆、蝎子、木耳等。

鱼味不正常，有的鱼有一股煤油味，这种鱼来自污染的水域（主要是酚类污染）。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的污水。人吃了这种鱼，将造成细胞蛋白质变性、沉淀，损害神经、肝脏和肾脏，甚至引起头晕、失眠等现象。孕妇食用被污染的鱼，会使胎儿增加发生癌症的危险。

忌：不宜多吃，多吃则易发疮疡。另外，女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。

而患者中毒程度一般与鱼胆的胆汁多少有关，因此吞食较大鱼的胆更易发生中毒。

（参考资料《医疗膳食学》，胡雯著）

　　1、青鲫是鲫鱼之中的佳品，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

　　据分析，其营养成分甚至胜过对龙虾等名贵水产品。每棵鱼肉含蛋白质、脂肪，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等。

　　1、泥螺肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

　　2、壮阳补肾泥螺还有促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍。

　　3、提高免疫力，泥螺中含有的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　十二月吃红膏炝（卤昌）蟹在新鲜梭子蟹中挑选肉壮膏满的雌蟹，洗净后浸入饱和食盐溶液中，上用石块等将蟹压入盐水中，浸渍两三天即可食用，膏越多越鲜美。红膏炝蟹将蟹的活色美味鲜香发挥到极致，夹一撮蟹膏，轻轻送入口中，那种又咸又鲜的味道绝对让你回味无穷——红膏入口即化有一股鲜味仍在口中久久回荡：蟹肉如果刚从冰箱里拿出来是嫩白而饱满的，上面还有一层霜，味道更好吃，蟹肉入口极为细腻柔顺，像汤圆一样滑进胃里，让你吃了一口，还想吃第二口。

·维生素B6 (0.00毫克)

注：消化不良者，失眠者不宜食用。

可以开胃、滋补，暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目，很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

鳜鱼：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、老人及体弱，脾胃消化功能不佳者食用；并具有补气益脾的滋补功效。

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【功效】清润开胃，益气健脾。适用于胃癌术后调理食疗。

湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科许利纯教授指出：鱼肉易于消化，老少咸宜。也适合恢复期的肿瘤病人食用。

1.草鱼（鲩鱼）——平肝祛风，暖胃温中

2.鲤鱼——补脾健胃，利水消肿

3.桂鱼（鳜鱼）——益气补血、健脾和胃

4.泥鳅——补中益气，除湿退黄

制法：将上述原料加水适量煎汤。

【忌口】凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

　　米鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。 对治疗米鱼疗再生障碍性贫血，吐血，肾虚遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用;米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用;采用米鱼鳔，与当归、红枣适量煎汤，长期坚持食用，对再生障碍性贫血有一定疗效。米鱼鳔与等量的酒和水炖食，可治疗男子遗精和女子白带。

鲤鱼

气血两虚：八珍汤

猪肉是温补肉，但是五花肉肥腻，猪瘦肉更好。很多地方认为猪肉“醉人”所以不让老人吃猪肉，是错误的，这只是部分人对猪肉过敏而已。中国大部分人都是可以接受猪肉的。猪瘦肉的脂肪含量很低，蛋白质含量高，嘌呤含量低，对老人是非常好的选择。