癌症化疗期间吃什么好?权威专家来推荐(下)
【续2017年6月23日本微信号推送文章 《周岱翰谈食养:癌症化疗期间吃什么好?权威专家来推荐·上》】恶性肿瘤患者在化学药物治疗期间,由于常有胃肠反应、食欲不振,癌瘤所致的癌热和化学荮物对机体各系统产生的毒性作用,使身体相对虚弱,一般宜给予高蛋白、高热量、富含维生素而又易于消化的食物,并宜少量多餐。中医饮食调理原则为补益虞损,健脾生血;如化学药物治疗中出现造血系统抑制,有白细胞减少乃至明显贫血症状、眩晕心悸、短气乏力等,中医饮食调理原则为填精益髓,滋阴补血;某些化学药物可能引起较为严重的消化系统不良反应,使食欲明显减退,或有恶心呕吐,甚至出现腹痛或腹泻,中医饮食调理原则为补中健脾,消食开胃。
·可多做一些,装进容器内,放入冰箱冷藏I可冷藏5-6天),要吃时再取出。
香椿嫩芽酱1~2大匙、酱油4大匙、蒜末1小匙、糖粉1小匙、胡椒粉1/2小匙
[功效]健脾养胃,补中益气。
西红柿牛肉饭
用途:
材料:
大虾面
● 洋葱韭菜烤鸡
加钙/无糖豆浆
有些人接受放疗后会出现皮肤瘙痒、干燥、脱皮、红肿溃烂的情况。
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中国医学科学院肿瘤医院放射治疗科李晔雄主任医师指出,放射治疗可治愈多种肿瘤,如前列腺癌、鼻咽癌,还有一些淋巴瘤、头颈部肿瘤,放射性治疗都有着关键的作用。比如说鼻咽癌,因为其位置特殊,结构复杂,往往放疗的效果比手术好,而且鼻咽癌大部分都是对放疗非常敏感的低分化鳞状上皮细胞癌,如果早期鼻咽癌进行放疗,5年生存率可以达到90%以上。
生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,有开胃消胀、除痰止呕的功效。
“橘红”系成熟果实最外层的果皮。其行气健脾之力减而温燥化痰之功增,又可镇咳,最适合咳喘痰多、黏稠难咯者。以广东化州所产最优,又名“化橘红”。
·可用来拌面、拌菜、拌豆腐。如水煮蔬菜放凉后,淋上香椿酱汁;细面线拌入香椿酱汁,口味都极佳;也可以用来炒饭或是炒蛋,更添香味。
[适应]癌症化学药物治疗期间出现呕吐暧腐、腹痛腹泻、脘腹胀顶者。
蘑菇炖鸡
综上所述, 希望正经历化疗的您可以走出误区,通过针对性的饮食方法来应对化疗所带来的食欲减退、恶心呕吐、腹泻、便秘等不良反应,效果不佳时遵医嘱用药, 共同助力抗癌治疗。
鸡蛋 金银卷
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煎酿灯笼椒
日常进食多吃点滋阴生津、清热解毒的食物,多食鱼、奶、蛋、肉,冬瓜、西瓜、萝卜汁、藕汁、水果等高维生素、高蛋白食物,每天2000ml水。少吃羊肉、狗肉、龙眼等热性食物及香辣的刺激性食物。
做法:
将所有材料混合,搅拌均匀即可。
减少进食高脂肪的食物,比如,肥肉、油炸食物、蛋糕、椰浆。
西红柿鸡蛋三明治
做法:
肉炒四季豆
材料:
维持水电解质平衡,每日液体摄入量在3000毫升左右,可饮用橙汁或蔬菜汤;
他这种情况平时饮食要注意什么?能介绍几个适合血糖高病人的菜谱吗?
苹果
·可用来蘸食或淋在烫好的青菜上;尤其是熒、海鲜时,蘸一下酱醋汁,昧道更佳。
生姜,辛、温,具有“温中止呕,降逆和胃”的功效,因此,恶心时可饮用柠檬水或食用少量生姜;
治疗癌症很多时候不能避免放疗,如今放疗的精准度越来越高,可有效治疗癌症,杀死癌细胞,另外放疗期间使用适当的辅助手段能有效帮助缓解副作用,癌症患者不必太害怕放疗。
·酱油与黑醋的比例为4:1;但若怕味道太咸,可加些开水稀释。
能快速提升血糖的,以及含糖量、脂肪、淀粉含量高的食物要少吃,比如糖果,蜜饯、粥、粽子、土豆、芋头等。
胡萝卜炒鸡蛋
● 烹调前将鸡的皮、内脏都去掉。
山药木耳熘鸡片
早餐
任何治疗都会有副作用,规范放疗并不会加速患者死亡,放疗只会针对肿瘤和周围重要器官的位置,给出相应的处方剂量,尽最大努力消灭肿瘤同时避免正常组织受不必要的照射。放疗中正常细胞不容易受射线损伤,修复能力比肿瘤细胞快,控制好肿瘤才有治愈的可能。
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“白扁豆”也称蛾眉豆,产于江浙者最佳,含有氨基酸、糖类、亚油酸、维生素B、维生素C、胡萝卜素等。虽然健脾化湿之力不如白术,但其补脾不腻,化湿不燥,尤其适合脾虚有湿证。白扁豆还有抗病毒、抗菌作用,且可提高细胞免疫。因含毒蛋白,经高温才能破坏,一般炒用,而且煮炒扁豆时要熟透。生用祛湿力大,且可消暑和中,治疗暑湿腹泻,但一定要入汤剂煎煮。
一、薏苡仁化湿要生用
二、扁豆衣补气强于化湿
三、山楂消食活血又降脂
四、陈皮类的运用
五、神曲消食和胃又理气
“神曲”由白面、杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、红蓼6味混合拌匀,发酵而成,故又名“六神曲”。其效有二:一是消食健胃,富含酵母菌和B族维生素,专治食积不化,消化不良,食纳不振,脘胀泻痢,尤消谷积。二是理气健脾,除痰饮逆气。正如《本草求真》所云:“神曲甘辛气温,其性六味为一,故能散气调中,温胃化痰,逐水消滞,小儿补脾,医多用此以为调治,盖取辛不甚散,甘不甚壅,温不见燥也。”神曲生用和胃消食,辛散健脾,理气散滞;炒用健脾、和胃、消食之力增强,发散作用减弱;焦神曲消食止泻力大。
刻下症见:脉细、弱。舌质黯淡,舌苔厚腻。投”保和丸”开胃,根据证侯表现加减用药,由丸剂改汤剂,连服半个月是一个疗程。中间停服7至10天可以进行第二个疗程。