癌症病人能吃鸡吗(癌症病人能吃西洋参吗)
很久以来，中医对食物就有“发物”“忌口”等说法，某些食物若被定为“发物”，癌症时就就要“忌口”而不能吃，否则会促进癌细胞生长扩散。海鲜在中医的说法中就属于发物，癌症患者真的不可以吃海鲜吗？
什么是发物？
目前关于补充单一营养素能否减少患者复发的数据很少，而且单一补充某一种营养素会加重身体负担，影响另一些营养素的吸收。如补充过量的钙，会影响铁的吸收，增加进展性前列腺癌的风险。蛋白粉根据来源不同分为大豆蛋白和乳清蛋白，各适合不同患者。大豆蛋白适合肝病患者，补充乳清蛋白就会适得其反，加重病情。热量摄入不足时，单纯补充蛋白粉，蛋白质在体内用来提供能量，而不是促进蛋白质合成。盲目补充蛋白粉过量还会加重肾脏负担，导致肾功能不全。
对此，上海中医药大学附属龙华医院肿瘤二科主任医师邓海滨表示，肿瘤患者需要适当忌口，但也不用盲目忌口。
还是回到能不能吃鸡的问题上来，肿瘤患者不能吃鸡，是完全没有依据的。你总得拿出依据来吧，总不能你说了会导致肿瘤复发就是会导致肿瘤复发，这岂不成了强辞夺理？要让人信服，拿出证据来，比如，你曾经做过研究，那怕是回顾性的调查研究，500个癌症病人，其中的一半病人吃了鸡，大部分复发了，另一半病人，从不吃鸡，没有复发，而且你还必须要确保这两组病人的情况大致一样，你不能吃了鸡的那组病人本来就是不太好的病人本来就是容易复发的癌症或分期，而那没鸡的另一半病人本来得的就是不容易复发的癌症或分期本来就早，那这样不公平，要比较就得大致公平是吧。有这种研究吗？没有。
枸杞和西洋参是一对“黄金好搭档”，枸杞子滋阴，补肝肾，明目；而西洋参清热滋阴补气，对发热后的咳嗽，干咳无痰，咽干口干等肺阴虚的症状有非常好的治疗作用。
●酸奶、冻酸奶和冰淇淋
另外，西洋参和灵芝搭配在一起的话，还可以很好的去治疗便秘下血，以及肠燥津枯等方面的身体不适。
咱们再举一个反证的例子—黄芪，黄芪扶正是扶正，敛邪也敛邪。但是，《伤寒论》的方没有黄芪，为什么？《金匮要略》黄芪桂枝五物汤，因为有杂病吗？《伤寒论》多半是有外邪，急性的。而且，你看我们不用黄芪，我讲的很少是用黄芪，利水多数采用，非用不可，没问题。我刚才讲的利水的时候用，因为这个时期必须用黄芪，在古人治疮疡后期的时候，也是黄芪，早期人参、晚期黄芪，疮疡破溃了，收口的时候才用，托法，直到后面才用。
忌口的食物，也就是所谓的“发物”，是指会诱发疾病或者导致旧病复发的食物。古代中医通过观察，发现有些食物吃了之后容易生病，例如吃海鲜之后容易发风疹，就有了发物的说法。
化疗期间一般有恶心、呕吐的胃肠道反应，宜进食清淡一些的饮食，可多食一些半流质食物如粥类(如姜汁粥、陈皮粥、肉末粥、鱼片粥等)、面条、米粉、豆浆、肠内营养剂、蔬莱水果及清淡的汤类等水分充足的食物，避免油腻肥厚的食物如大鱼、大肉等难消化的食物。
在谈到病人不吃“发物”，盲目忌口的风险时，姚主任以一个病例作为例子：曾经有一位六十多岁的肠癌晚期患者，因为肠癌病痛，身体又弱扛不住化疗，导致一直呕吐。原本应该好好进补的患者坚持认为鱼肉蛋奶等都是“发物”，不能吃，结果病期后期，身体消瘦厉害，体重骤减，很快进入了全面恶病质晚期，不到两个月就去世了。最后去世的时候，体重连四十五公斤都不到。
营养补充剂有风险吗？
看到这里，大家已经明白，什么癌都可以吃人参，那么，癌症患者应该吃什么样的人参?中医一般看舌头辨证：红参性味偏温，舌淡者适用;白参性味偏寒，舌红者适用;西洋参滋阴，舌红绛者食用合适。同时，舌头的润泽程度也可参考：舌部缺少滋润的患者用白参;舌头干燥的患者适合西洋参。舌头肥胖的患者适用红参，舌形瘦的患者宜食用白参或者西洋参。
尤其癌症患者的食谱最注重多样化和优质，因为需要营养来改善身体状况，支持癌症治疗。所以像鸡蛋、鱼这种优质蛋白质自然更不应该摒弃。只需注意一点，均衡摄入，不宜过多即可。
禁忌与注意事项
西洋参的多种吃法
被限制饮食3个月后，老刘气色一天比一天差，去医院检查后，医生说老刘忌口太厉害了，导致了营养不良，得打营养针。
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关于肿瘤康复大家都有哪些误区
在亚洲和西洋参都含有此种成分，但不同品种的人参所含的人蔘皂苷含量有所不同；人参还含有其他具药性的成分，包括聚乙炔，多酚化合物和酸性多糖体。
那么，应该怎么补呢？癌症患者饮食种类要丰富。癌症患者在饮食上讲究营养均衡，所摄入的食物种类一定要广泛，各种营养物质都要摄入，以保证机体有更好的机能可以对抗癌症。平时可适当多摄入蛋白质丰富的食物，如酸奶、鸡蛋等，还要多吃一些新鲜蔬菜水果，补充维生素。饮食要清淡，选择易消化、易吸收的食物，避免暴饮暴食。
活动组织
●询问医生是否应使用维生素，或与营养专家协作
鸡蛋是一种防癌抗癌佳品
不同部位肿瘤放疗过程中会表现出不同的并发症，如胸部肿瘤易出现放射性肺炎、放射性食管炎。放射性食管炎食道黏膜充血、水肿，严重者可出现黏膜溃疡、吞咽时胸骨后疼痛。放射性肺炎可见发热，喘憋、口咽干燥，干咳少痰。上述表现多属热毒郁结，饮食方面应当以具有清肺化痰解毒作用的食品为主。可选用梨汁、甘蔗汁、鲜藕汁、荸荠汁等混合饮用;也可经常服用粥类食物，加入沙参、百合、赤小豆、银耳、薏苡仁、山药等，气虚体弱者宜加用火腿(金华火腿)，咳嗽明显加用川贝母，睡眠不安加用莲子、黑芝麻。常用的经典食疗方，如冰糖百合莲子银耳羹、大枣糯米赤小豆粥、佛手粥等。
此外，因化疗药物往往损伤骨髓造血系统，造成不同程度的贫血和白细胞减少，为改善贫血和恢复造血系统，需要质量高，数量足的蛋白质供应。而且有些化疗患者出现呕吐，腹泻、不仅食物的消化吸收能力减弱，而且丢失大量蛋白质，此时需要补充更多的蛋白质。一般来说，肉、蛋、奶、豆制品和各种坚果均可提供优质蛋白质，但有些腹泻患者不宜食用奶制品。另外，可在医生的辨证指导下食用肿瘤中心的专科膏方回元升血膏调理。
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