秋分时节,正是桂花香,菊花黄的时候。民间钓鱼谚语曾经曰多,钓鲤还在菊花黄。相对于气温,凉爽甚至开始有点冷,才是钓鲤鱼的好时候。盛夏和初秋鲤鱼异常难钓,除非夜钓才能有点收获。这是鲤鱼的觅食水温导致的,鲤鱼的最佳觅食水温在25度以下,盛夏的高水温常超过这个温度,所以鲤鱼几乎只在早晚有短暂的觅食。但是鲤鱼又是出名的大胃王,因为没有胃,所以更容易饿。桂花飘香之际,气温凉爽,才真正到了鲤鱼大量进食的时候。钓鲤鱼更注重味型,此时钓鲤鱼,以香甜、略腥为宜。介绍一些适合的自制饵料配方,助各位钓友连竿上鱼。
配制香饵?使饵料含有香味是从古至今配制鱼饵的一种方法,很早以前就有“香其饵”的说法。
特点
相信不少钓友都有钓上鳜鱼的经历,一般都是在拉饵钓鲫鱼时偶然中获的
要想知道路亚鳜鱼的标点,首先要了解鳜鱼的生活习性,鳜鱼在我国有十几个品种,常见的也有近十个品种,但是不同品种之间的习性大同小异,普遍都是喜欢清水跟大水面的。所以我们路亚鳜鱼时,如果是水质差,小溪小河这种地方就不要去了。想要路到鳜鱼,优先是大江大河大湖泊,水底是乱石为佳,尤其在一些水流湍急处,比如水坝出水口则更容易找到它们。
【酱汁捞螺片】一直是他们家的凉菜扛把子,涮烫后的螺片很好的保持着原有柔嫩,酱汁清新淡雅,却入味,特别棒。
我算不上什么文化人,进厨房的时候也少,却喜欢吃各地的名菜。浙江横店的“腌鲜桂鱼”,又名臭鳜鱼。它的来历,有一个“典故”。道光晚期,上海等地已成为通商口岸,每年重阳节后鱼贩将长江名产鳜鱼挑至浙江横店,从横店到上海,路途很长,于是杭州成为集散中心。从横店一带到杭州要七八天,为防止鲜鳜鱼在运输途中变质,便采取摆一层鱼洒一层淡盐水的方法,并每天上下翻动,这样的话,抵达杭州时,鱼鳃仍还是红色,鳞亦没有枯落。这是因为用低于保鲜临界点的盐腌制,蛋白质会因杀菌不足分解发酵,鳜鱼微腐后有淡淡的臭味。但是将鱼洗干净后,经热油煎了,加上佐料,不仅没有异味,反而成为脍炙人口的美食。从此,“横店臭鳜鱼”闻名天下。
辅料:植物油、剁椒3大勺、米酒1勺、生抽3勺、盐2勺
①鱼肉与肥膘肉一起剁成细茸,收放在小盆中,加入葱姜汁、盐、味精、鸡蛋清、好汤搅拌成粘糊状,汆成洁白鱼圆备用。
桂鱼刺少肉嫩,肉质肥厚鲜美,极易消化特别适合小朋友吃。连我老公这种不吃鱼的人,每次要烧桂鱼时都要夹上两筷子(我公公婆婆都挺爱吃鱼的,我和小孩也很爱吃,只有他不喜欢吃,估计就是吃不好怕被刺卡住)
还有一种更有效的办法,就是抛竿。你可以弄一两只抛竿然后配合串钩,分别穿上小鱼、小虾,底下再配个大铅坨,远投出去,能找到出水口最好;如果想增加中钩率你也可以用爆炸钩,爆炸钩装上饵料,然后在一两个鱼钩上挂上小鱼小虾。这样有两点好处:一是能兼顾鲤鱼草鱼;二是饵料可以吸引更多小鱼,小鱼聚群后鳜鱼就来了,当它捕食时肯定会优先选择钩上的小鱼
一、鳜鱼的分布
二、路亚鳜鱼的标点
三、适合路亚鳜鱼的季节
四、适合路亚鳜鱼的装备搭配
适合钓鳜鱼的路亚竿很多。由于常见的鳜鱼都在一斤以内,同时爆发力并不像翘嘴等鱼那么强。所以一般的泛用竿,硬度在m跟ml都可以。调性的选择上,中调、中慢调都适合鳜鱼,这两个调性可以更容易区分障碍物跟鱼口,如果你经验丰富,也可以选择中快调来获得更好的手感。一般路亚鳜鱼都是沿着岸边寻找结构慢慢搜鱼,不需要抛投太远,所以竿子不需要太长,1.5米到1.8米的长度就足够了。而前导选择最常见的2.5的碳线搭配0.8的PE做主线即可应付大部分情况下鳜鱼的体型。轮子方面没有特别的要求,一般的轮子都足以对付鳜鱼。
五、路亚鳜鱼的操作方法
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鳜鱼比较胆小,所以在钓鳜鱼时需要相对安静一些,不要大声说话,饵落水时需要适当护线以减小落水的声音。适当的落水声不仅不会吓跑鳜鱼,还会让它们误以为是昆虫落水而靠近饵来一探究竟。饵落水后等待几秒让它落底再收线进行跳低搜索,具体操作为放低竿稍缓慢收线,停顿一下抬高竿稍,重复即可,也可缓慢收一小段距离,在一个位置多次抬起竿稍逗鱼,或者也可以持竿行走进行拖钓。可在岸边水面清澈处目测练习跳低,要让你的饵动起来更像水里的自然生物。
在中国传统医学中,大夫们发现,在治疗病人时,病人吃的一些东西会影响药物的疗效,而且不同的食物对不同的病症还有诱发作用,于是大夫将这些食物统称为发物。几千年的经验积累中,大夫们发现吃鱼,对于身上有伤口或者炎症的病人,会有不好的影响,所以鱼也是发物的一种。他们会告诉正处在伤口恢复期间或者体内有炎症的病人,不要吃鱼及其它水产,因为是发物。但是糖尿病人不在此列,糖友常吃的一些药物中也没有这些忌口,所以对糖友来说,鱼不算是发物。除非同时又有了其它导致不可以吃鱼的并发症,否则鱼肉对糖尿病人的身体恢复是有益的。
鳜鱼一般在5到7月份也就是夏天产卵,所以这个时候是它们进食最疯狂的时候。但是我并不建议这个时候去打扰它们,毕竟让它们多多的繁殖,我们才能有长久的资源去娱乐。
1、酒类:因为酒类本身就有醇厚的香味,因此,可以用白酒直接兑到饵料中,这样饵料就有了香味。
2、果酱类、果汁类:有些果酱和酱类有香气香味,也可用来配制饵料。如芝麻酱及榨过油的酱渣都是很好的香料。凡是有香味的果汁也可用来配制饵料。小磨香油特别香,是配制饵料的上等香料,钓鲤鱼、钓鲫鱼效果都很好。
3、香水类、香精类:香水、香精用于配制饵料,使用效果尤佳。食用香精的品种很多,香型也不一样。如橘子香型、香蕉香型、苹果香型,荔枝香型、香精浓度越高,香味越浓,用时一定要注意用量。用得最多的是香草香型和香兰素香型。有些香水的浓度比香精还要高,因此要特别注意用量,用量过大其效果适得其反。
4、粉末类香料:使用粉末类香料最大的优越性是随用随取,用多少取多少,剩料易长久保存,既实用又方便。粉末类香料就是把有芳香气味的物质粉碎成粉末状。许多中药材都有香味,如山柰、丁香、细辛、木香、大茴、排草等。
5、鲜植物香料:许多植物都含有香味,这些植物也包括人们食用的蔬菜、瓜果。如:香草、鲜紫苏、荆芥、大茴叶、香瓜(瓜瓤)等。把这些植物剁碎(或取其汁水)掺人饵料中,从而增加了饵料的香味。香瓜瓤(甜瓜)特别香,又有黏液,易于配制面粉类饵料。大蒜或糖蒜都有很突出的蒜香味,这种蒜香味(甚至有些臭味)是许多鱼喜欢的气味,尤其是拌入诱饵中诱鱼效果十分好。
1、拌和法:有些含有香饵的物质可以直接拌到饵料中。如曲酒、啤酒、香精、芝麻酱、芝麻粉等,中药材如丁香、细辛、山柰等先粉碎成细粉状,然后拌人饵抖中。米酒也可以直接拌人饵料中。
2、先泡后用:用曲酒泡小米、细碎米。用酒浸泡的时间越长越好。现泡现用也可以,但效果不如长时间浸泡。当然,应根据当时的气温情况。气温低时(如在15摄氏度以下)浸泡的时间应长一些(10天以上),气温高时(25摄氏度以上)浸泡的时间可短一些(一周左右即可)。中药材先切成小颗粒,然后用酒浸泡。浸泡时间应比泡小米的时间更长一些,但用量很小。通常的用法是将饵料拌好后临使用之前向每料中滴几滴即可。因为香味很浓,饵料的香味会有刺鼻的感觉,反而不好。
3、捂闷:无论是将香料直接拌入饵料还是先用酒浸泡,使用之前都应扎紧袋口,捂闷一段时间。气温高时,捂闷时间短一些;气温低时,捂闷时间应长一些。其原理是让香味完全渗到饵料中,其香味持久,增加诱色,钓鱼的效果好。大蒜香味独特,使用时将蒜捣碎,略加一点水拌和,然后倒进饵料中。
4、烘炒:麸皮粉、糠粉、饼料粉、芝麻粉、豌豆粉都可以先用文火慢慢烘炒,炒后的这些物质便有了香味。
5、熬煮:有香味的中药材除了用酒泡,还可以用水熬煮,经过熬香后,药味溶于水中,将此水倒人饵料中。此法简单,随煎随用,比用酒泡方便快捷。不足点是未用完的香液不易存放,过几天会变质。就存放讲,不如用酒泡。另外煎煮时宜用小火,像人们熬中药一样,煮开以后就用文火,不宜用大火快煮。
1、选材宜精不宜杂:含有香味的配饵原料很多,配制饵料时只宜选用少数几种,不是越多越杂越好。如用中药材,只用其中的2~3种即可。药材的量只占酒液量的1/5或1/10即可。否则药味太浓,使用效果并不好。使用香精作添加剂也是如此。只用某一种香型。至于用什么香型,要看所钓的对象鱼喜欢什么气味。什么鱼喜欢什么香味的饵料,要在实践中摸索,找出规律。如:鲫鱼喜欢酒香型,草鱼、鲤鱼所喜欢的香型比鲫鱼喜欢的香型更浓一些。
2、香味的浓淡应适宜:配制香饵并非越香越好,应掌握其用量。尤其是使用香精更应注意其用量。为此,可先将香精滴入清水中,用鼻子闻闻,淡了再加香精,浓了再加水。当你认为恰到好处时再倒人饵料中,这样把握自然大一些。用酒泡的中药液也是如此,应掌握其浓淡度。气味的浓淡,在不同的季节使用方法也不一样。通常的做法是:夏天,气温高时,香味宜淡一些。冬季,气温低时,气味应浓一些。另外,还应根据水面的大小使用香饵。水面大、水域宽阔,饵料的气味应浓一些;水面小时,如村庄的小池塘,用饵的气味应淡一些。有风时,水中有波浪,香味应浓一些。水面平静时,香味应淡一些。
3、并非价钱越贵越好:食用香精的价格差别很大,选用时不一定是价钱越贵的越好,关键看是什么香型,用来钓什么鱼。麝香较贵,1克纯正的麝香至少在200元以上,若用此物化水配饵,确实不划算。瓶装香精有重量上的区别,有小瓶装,也有大瓶装,购买时宜选用小瓶装的。若瓶太大,一时用不完,时间长了会失效。现在渔具店出售的成品香精品种很多,无论是购买或是使用,都很方便。