高蛋白过敏不能吃什么(癌症病人能吃鸡吗)

其实对于这个问题已经有很多医学专家进行了辟谣，浙江省肿瘤医院中西结合科主任姚庆华曾经强调过癌症病人建立科学营养观的重要性：“很多癌症患者担心摄入营养会让肿瘤加速发展而盲目忌口，瘦骨嶙峋是他们的常态。癌症患者要建立科学的营养观，手术前、手术后、化疗期、康复期都需要合理的营养介入。”

中医认为癌症是痰湿瘀滞引起，在肿瘤的后期，体内痰湿瘀滞不明显，体质偏寒、偏虚者，才可以吃鸡肉的。鸡算不算发物，不是绝对的，与体质、病情符合，就不是发物；反之，就是发物。因此，不要将鸡贴上“发物”的标签。

中医将发物主要分为三类：

总而言之，癌症患者的术后防护非常重要。尤其是饮食需要大家更多的关注。为了更好地维护癌症治疗效果，癌症患者们一定要谨遵医嘱，在医生建议下制定符合自己病情的食谱，不要盲目忌口导致营养不良，亏空了身体。也不能放肆大吃，让治疗效果大打折扣。科学饮食、合理预后。

某天中午，周姐提着饭盒准时出现在周女士病房里，正巧隔壁病房的患者也有家人来送饭，是个年纪稍长的老太太，看着挺随和，吃饭之间，两家人便聊了起来。

生活中，老一辈的人也总是说生病了、受伤了不能吃发物，否则会加重病情，影响恢复。那么，对于癌症病人来说，发物真的不能吃吗？

癌症病人在补充营养的时候，由于缺乏科学理论知识和经验，往往会比较盲目，容易陷入3大误区：

癌症患者真正要远离的食物

曾医生解释说，此类不健康的食物是诱发癌症的元凶，诸如大肠癌等。如果经常摄入肥肉、油脂，腌制、烟熏类的食物，会引发饮食结构失衡，加上经常吃辛辣刺激食物，又很少吃新鲜瓜果蔬菜富含维生素的食物的话，会造成脂肪摄入过多，体内钙和维生素缺乏，诱发各种肠道癌症。

实际上，对于癌症病人来说，鸡和鸡蛋都是营养价值非常高的食物。尤其是鸡蛋，经济实惠，吃起来也方便，胃肠道消化吸收好，绝对是疾病康复期的优质食物。从营养角度看，鸡蛋不仅富含蛋白质，还含有除了维生素C和膳食纤维外，人体需要的大部分营养。

麻辣烫、油炸食品、火锅、葱姜蒜、酒等会对胃肠有刺激的食物，都应该少吃，或做到不吃，这些吃了会影响癌症患者病情的恢复。

发物是指一类富含有营养物质的食物，在特定的时间段容易诱发某些疾病或加重某些疾病。

直播间还送出了特别福利：福建中医药大学附属康复医院肿瘤康复科专家号免费挂号服务（中奖名单见文末），一起来回顾下直播都讲了哪些要点。

鸡为何被称为发物之首？可能还是与李时珍有关，《本草纲目》中说：“巽，为风、为鸡。鸡鸣于五更者，日至巽位，感动其气而然也。今有风病人食之，无不发作。巽为鸡，可信矣。”其中指出，鸡属于巽卦，巽为风，由此说，吃鸡能生风，这大概就是说肌肉是发物。所谓发物发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物的说法来自于中医，现代医学并没有发物的说法。指的是有刺激性的，营养丰富的食物，病人食用后会诱发或加重原发疾病的一类食物。

但是，吃什么东西都需要适量，牛羊肉吃多了会导致上火的情况出现，而且，羊肉还属于红肉的范围，不宜过多食用羊肉，特别是癌症患者，需要适可而止，搭配蔬菜等一起食用，做到均衡饮食。

说起肿瘤康复期，有些患者可能会过度小心翼翼，害怕运动。网友“Vivian”问到：“八段锦和瑜伽适合肿瘤患者练习吗？”八段锦既练身又练心，在家楼下跳跳广场舞，或寄情山水，寻一个阳光灿烂的日子与大自然共呼吸，都有助于心理以及身体的康复。另外，家人温暖坚定的陪伴，也是心理调节路途中一盏温暖的明灯。或者尝试芳香疗法、音乐疗法，在气味与旋律中放松心情，迎接更好的自己。肿瘤康复，让肿瘤患者活得更好，更有希望。

化疗后能喝蒲公英茶吗？

消化系统肿瘤患者因禁忌熏制、腌制、刺激性食物以及红肉、饱和脂肪；肺癌患者应禁忌烟酒；胆囊癌患者应禁忌油腻食品切忌暴饮暴食等，这属于因病而异。

现今，动物性食品中，最流行的莫过于牛奶。各种媒体与广告大肆宣传：牛奶含有丰富的蛋白质与钙质。中医对牛奶是这样认识的：牛奶，色白气腥，从五行看，属金，所以性凉，味甘。其功效为滋阴润肺的作用。主要治疗肺胃阴虚引起的各种肺结核、咳嗽、咳血等。对于痰湿偏重或脾胃虚寒的各种人群不大适合 。过多饮用牛奶，一般会生湿生痰生寒，从中医角度看，牛奶是牛的血化成，属阴寒之物，非必要不能饮用。可是现在的父母们都把牛奶当做小孩的基本营养品，促进生长发育的必需品，导致小孩虚胖，四肢不温，容易感冒咳嗽、腹痛腹泻。

有人会说，也不是没理由，鸡不是发物吗？生了病不能吃发物，吃发物会导致癌症复发转移。那什么是发物？这也是个中医概念，其实，确切的发物是指什么食物，似乎也没有一个统一的说法，反正是吃了不好的东西，吃了对病不好的东西，这个也太模糊了。有人指出，发生就是指吃了身体不适的东西，这个有些道理，这其中就包括吃了会过敏的食物，这个当然是不能吃的。有的人容易过敏，很多东西他都过敏，那么他都不能吃，至少要小心。这就不限定什么食物，只要会过敏，不管它是鸡，还是鱼，还是某种蔬果，都不能吃，甚至有的人可能过老敏性休克送了命。这必须忌口，这跟肿瘤复发有毛关系？当然，有的食物引起过敏的概率高一些，有的则较少引起过敏，相对来说，安全度就高一些。

参考资料：

病居上位的肿瘤：容易生热动火，要忌口辛辣温燥的食物，如：羊肉、狗肉等；

癌症患者必须严格按照医生嘱咐，选择清流质、流质和半流质的食物，期间保持清淡口味，避免吃葱姜蒜，胡椒辣椒等刺激性的调味品。

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随着时代发展，人们在处理食物方面又增添了许多新的方法，比如将各种食物进行再次加工，做成腌制品、熏制品、罐头等，尤其是肉类。各类食物经过加工后，只需打开包装简单烹饪就能食用，有些甚至是开袋即食的，这极大地减轻了人们在烹饪方面的负担，同时减少了做饭的时间成本。而在癌症患者的饮食中，这类食物还是应该避免的。