天麻对癌症有好处吗(天麻的正确吃法)

其实我们都知道，每个人都特别希望自己的身体更加健康的，因为现在生活节奏也是越来越快了，很多人都会把精力放在养生方面的，怎么更好的去防止癌症或者是怎么样健康长寿，也是很多人都在追求的，所以我们就应该来，了解下无癌村的那些祖传的秘方到底是什么呢？

桐庐是中国的长寿之乡，其中桐庐县的石舍村是著名的无癌村。最近这几十年中国癌症大爆发的，而这个村子的居民居然没有一位患上癌症。

人们整天对着电脑屏幕、看电视或熬夜加班，都会对眼睛造成很大伤害。合理的饮食有助于保护视力，减少生活中对眼睛的伤害。那么，哪些食物有助保护视力呢？

1、菊花茶

2、枸杞子茶

功效：枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。可以解决电脑族眼睛干涩、酸痛的症状。

3、杞菊茶

4、枸杞子密蒙花茶

5、枸杞天麻饮

6、决明菊花山楂茶

7、菊花枸杞茶

8、清热明目茶

9、明目花茶

10、四子饮

1、紫薯

2、菠菜

3、胡萝卜

4、杏

杏含有适量的维C及丰富的维A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。

5、枣

6、西红柿

7、韭菜

8、青椒

9、樱桃

10、海带

注意事项

鲜天麻含有一定的生物碱，吃了会中毒，不能多吃。

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对于服用十一味参芪片的不良反应并不明确，十一味参芪片属于中成药，一般来说副作用相对比较少。在用药期间应当密切关注身体情况，定期做好相关机能的检查。如果有出来不良反应，应当及时告知医生。

以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做 “花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生；大量的癌症 研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。

天麻的根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。在古代常用天麻酿制养生酒饮用。

由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现不良反应。

胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速 变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中 缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜素可以明目就是这个道理。

煲汤

天麻在我国普遍栽培，分布较广，在种内产生了许多变异，经常可以看到花的颜色、花茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同的天麻。根据以上特点，将天麻划分为4个类型，即红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻。

天麻可以增加脑血流量，降低脑血管阻力，同时，还能增加还外周及冠状动脉血流量，减慢心率，因此心脏有保护作用。

从科学的角度而言，得出抗癌食物的结论，需要流行病学的证据，而这就需要长时间大样本量的人群跟踪调查，才能下结论。但现阶段缺乏这方面的数据，因此我国功能食品的功效中并没有抗癌这一项。

随后的几年间，徐锦堂解决了林下栽连荫蔽度问题，彻底改变了只有毁林才能栽连的传统方式。

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材料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。

将鲜天麻洗干净切片，和白菊花，枸杞，大枣一起用80°C开水泡10分钟就可以了。 　

材料

泡茶

丁侃课题组联合上海中医药大学冯怡课题组对中药麦冬多糖的心肌缺血保护作用的机制也进行了深入研究，这是继免疫调节、抗肿瘤等活性外发现的多糖的又一新功能。该研究结果发表在近日出版的国际糖生物学领域主流学术期刊《糖生物学》上。

脾是人体的后天之本，凡是饮食方面的疾病，如消化不良、食欲不振、脾胃不和等症，都是由于脾出现了问题。

你现在心绞痛吃了有效，用多了慢慢地就不见得有效了，真正喊救命的时候没有效了。正统的中医观点叫做补气活血。“气为血之帅”，元帅是气，任何冠心病人，他一定有心肌缺血的过程，他的心跳不动了，没有力量了，血流开始缓慢了，才沉积下来，出现了心绞痛。

准备猪脑2个（120克） ，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1/3茶匙，味精1/4茶，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。


胡萝卜木瓜牛奶羹

《光明日报》《人民日报》《中国中医药报》等多家媒体都发表评论报道了此事，“农民集资为自己心爱的科学家塑像在我国还是第一次。”

1926年，徐锦堂出生于山西省太原市。1958年，徐锦堂以优异的成绩毕业于山西农学院，毕业后他被分配到中国医学科学院药物研究所药用植物栽培室。他的第一项工作便是前往四川、湖北等地考察黄连生产情况。

1960年7月18日夜晚，一场暴雨由天而降，一夜雨量达152.4毫米。电闪雷鸣把徐锦堂从梦中惊醒。推门一看，雨夜茫茫，伸手不见五指，他想这下可糟了，暴雨中的黄连会怎样呢?

2003年9月6日，当地百姓为表感谢之情，自发集资在利川县东城杨柳寺308国道旁，建起“黄连之圣徐锦堂”的雕像。这已经不是农民自发集资给他塑造的第一座雕像了。

1962年夏天，徐锦堂将一个碰掉顶芽的箭麻埋入沙土中，一个月后竟长出了一个鸽子蛋大的天麻，这是第一次在人工干预下长出的天麻。有鉴于此，他的研究得到了领导的支持，1963年夏，天麻正式列入研究所课题，天麻研究小组也正式成立。

为了获得第一手资料，从1963到1965年，他进行了三年的天麻野生生态调查。每月1、10、20日，他和同事定时采挖10穴野生天麻，测量繁殖和生长状况，观察与蜜环菌的关系和在土壤中的分布情况，绘出平面、剖面天麻分布图；在天麻集中生长的地方，划出样方，测量样方中的天麻和其他植被及土层结构，取得了大量的科学数据。

1965年，人类第一次用野生蜜环菌材伴栽天麻获得成功，同时研究成功人工培养菌材的方法。

1973年，“天麻无性繁殖固定菌床栽培法”宣告成功。第二年，东风三队平均穴产由过去的0.15～0.2公斤，提高到1.5公斤，生长周期由２年，缩短为１年。此法极受农民的欢迎。

天麻种胚细胞消化了侵入的紫萁小菇的菌丝获得营养而发芽，而蜜环菌在天麻种子发芽阶段不但不提供营养，反而有明显的抑制作用。但种子萌发后的原球茎，开始第一次无性繁殖，分化生长出营养繁殖茎，萌发菌所提供的营养，已远远不能满足天麻无性繁殖阶段的需要，必须接上蜜环菌才能正常生长。

2001年9月24～28日，在澳大利亚帕丝召开的第一届世界兰花保育大会暨第二届国际兰花居群生物会议上，David Read教授对我国在天麻及其他兰科植物共生真菌的研究，给予了积极评价。对我国学者首次发现在一种兰花——天麻的不同生长期，必须与不同真菌共生给予了充分肯定。2003年出版了这次会议的论文集——《兰花保育》一书中，Zetde，Sharma以及Rasmussen，在回顾兰花共生真菌研究时也专门指出这一点。

猪苓栽培研究是徐锦堂继黄连、天麻之后，第三次向科学高峰的进军。

为解决国家用药的急需，徐锦堂一面在产区蹲点，一面开展大规模的试验研究，从理论上阐明了蜜环菌与猪苓菌是一种寄生与反寄生的共生关系，并利用同位素示踪原子法，证实了猪苓可以从土壤中渗入有机和无机营养的第二营养源。这一发现为栽培猪苓奠定了理论基础。

1990年，在猪苓试验场里，他和同事们挖出一块重达7.5公斤的“猪苓王”，这标志着他研发的“猪苓半野生栽培”获得成功。1990年11月21日，在“猪苓繁殖、生长、营养及半野生栽培技术研究”鉴定会上，与会专家对此给予了高度评价。

1998年，69岁的徐锦堂退休了，但他退而不休，至2008年，十年间，徐锦堂在陕西、湖南、河南、山东等地举办了许多场培训班；以第一作者的身份连续发表了26篇论文，出版了2本专著；先后荣获何梁何利医学药学科学进步奖、中国药学会地奥药学科技奖、仲景中医药杰出成果奖等奖励。

【1】汤国星、兰进、陈君、徐蓓著，老科学家学术成长资料采集工程丛书《论文写在大地上：徐锦堂传》，中国科学技术出版社、上海交通大学出版社

【2】《徐锦堂》，新华网

【3】《90岁高龄“中国天麻之父”徐锦堂仍为宁强天麻发展助力》，汉中日报

【4】《徐锦堂: 药农心中的“天麻之父”“黄连之圣”》，搜狐健康

【5】《药用植物栽培学家徐锦堂：将论文写在大地上》，中国科学报

【6】本文图片来源于老科学家学术成长资料采集工程、《论文写在大地上：徐锦堂传》、中国科学报、中国科学家博物馆（网络版）